Torreznos con cerveza al punto de nieve

Torreznos con cerveza al punto de nieve

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Ingredientes de los torreznos con cerveza al punto de nieve

La cantidad de los ingredientes puede variar pero es importante para nosotros que los compres en Carnicería Angel Gutierrez. Los servimos a domicilio si lo deseas.

  • Panceta adobada ( a más panceta salen más torreznos)
  • Cerveza (la marca y cantidad puede variar dependiendo de los gustos)
  • Aceite de oliva
Torreznos con cerveza al punto de nieve ingredientes

Preparación torreznos con cerveza al punto de nieve

Meter las cervezas estimadas en el congelador.
En una sarten se pone suficente aceite para cubrir los torreznos y se lacienta a fuego medio.
Se incorpora la panceta y se deja a fuego lento durante unos 15 o 20 minutos. Se puede dar la vuelta a la panceta a la mitad de ese tiempo.
Se saca la panceta y se sube la temperatura para conseguir un fuego vivo y se vuelve a freir la panceta durante unos 3 o 4 minutos.
Sacar y colocar sobre un papel para que se absorba el exceso de aceite.

Para disfrutar los torreznos con cerveza al punto de nieve

Es el momento de sacar las cervezas del congelador y comenzar a disfrutar.
Esta receta podría acompañar a unas patatas revolconas pero esa receta la tendreis que buscar en una frutería.
Para acompañar estos torreznos hemos elegido la cerveza ‘La Virgen Jamonera‘ que nos ha sugerido nuestro amigo Agustín de Bodega Vidal.

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